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产品描述
小麦淀粉毕竟是精粮,主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖(食用糖的一种,但比蔗糖健康)工业上应用不多。
小麦粉是小麦经过机器脱皮碾压成粉而形成的面粉,小麦淀粉是用水洗出面筋后剩下的汤水烘干而成的粉,遇水会形成半透明的液体。
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