面粉面筋 营养丰富 蛋白含量高

陕西丰仓原粮食产业开发有限公司位于陕西省渭南市大荔县官池镇国家科技园区大茘核心区，公司注册资金4000万，隶属于陕西丰仓原科技有限公司。

主要经营项目有小麦淀粉加工、谷朊粉加工、食用酒精加工、酒精糟饲料加工生产等较为完整的产业生产链。公司秉承着以服务三农，贡献社会的企业核心理念。

公司占地410余亩，年产小麦淀粉20万吨，植物蛋白粉4.5万吨，配套有淀粉副产品10万吨深加工生产线及4万吨、DDGS高蛋白饲料生产线各一条以及相关副产品的处理设施，基本做到对原料的“吃干榨净”，加工原料可大量使用陈化粮和次粮，将利用提升其价值，大幅提高公司效益。公司将的生产能力扩产到20万吨到30万吨，成为区域加工处理陈化粮与次粮的重要基地，同时也可助力西北地区汽油推广改革。

谷朊粉

1.用于面条，方便面，水饺：

在方便面、**挂面、面条、水饺粉生产上添加1—2％谷朊粉，能够明显改善制品的抗压力（方便运输贮存）、抗弯曲力和抗拉力等加工性能，增加面条韧性（改善口感），加工时不易断头，耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙，营养丰富（补充人体必须的）。

2.用于馒头：

在馒头的生产中，添加谷朊粉1％左右（不可过多），可以增强面筋质量，明显提高面团吸水率，增强制品的持水性，改善口感，稳定外形，延长货架期。

3.用于肉制品：

在肉制品中的应用，生产香肠制品时，添加2—3％谷朊粉，可增强产品弹性、韧性、持水性，使期久煮久炒不碎。当将谷朊粉用于脂肪含量多的富肉香肠制品中，乳化性更为明显。

公司占地410余亩，年产小麦淀粉20万吨，提取植物蛋4.5万吨，配套有淀粉副产品10万吨深加工生产线及4万吨、DDGS高蛋白饲料生产线各一条以及相关副产品的处理设施，基本做到对原料的“吃干榨净”，加工原料可大量使用陈化粮和次粮，将利用提升其价值，大幅提高公司效益。