乳清蛋白质粉 劲道爽滑 密封包装

当谷朊粉吸水后则形成具有网络结构的湿面筋，具有良好的粘弹性，延伸性，热凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如传统产品中的面筋、烤麸、霉麸、古老肉、素肠、素鸡、素鸭、油面筋等等，就是上述特性的简单应用。

谷朊粉

是以小麦为原料，经过深加工提取的一种淡（颜色过白的质量不达标）粉状的**谷物蛋白，含有人体必需的15种，具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、*乳化性等多种特性。在面制品、肉制品、水产制品、饮料业等多种行业具有广泛的应用价值。

1.用于面包粉：

在面包粉生产中，根据面粉本身的特点添加2—3％（具体可以根据实际情况增减）的谷朊粉，可明显提高面团的吸水率，增强面团的耐搅拌性，缩短面团发酵时间，令面包成品比容，包心质地细腻均匀，并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有较大改善。并能留存醒发时的气体，使其保水性良好，保鲜**化、延长存放寿命，而且增加面包的营养成分。

公司占地410余亩，年产小麦淀粉20万吨，提取植物蛋4.5万吨，配套有淀粉副产品10万吨深加工生产线及4万吨、DDGS高蛋白饲料生产线各一条以及相关副产品的处理设施，基本做到对原料的“吃干榨净”，加工原料可大量使用陈化粮和次粮，将利用提升其价值，大幅提高公司效益。